Se fierb la foc mic mai multe ore un morcov, o radacina de patrunjel, un ardei gras, si un dovlecel. Legumele, dupa ce au fiert, se scot (si le poate manca mami), iar dovlecelul se paseaza, se amesteca cu putin unt sau lapte praf, apoi se adauga zeama de la supa pana ajunge un piure ceva mai subtire.